山形はえぬきとは
はえぬきは、14年連続で特Ａ評価。日本で一番おいしいお米 のひとつに選ばれました。 （財）日本穀物検定協会
<美味しい理由 １> おいしい血統
ササニシキやコシヒカリなど 日本を代表する おいしい米の血を受け継いで生まれました。
<美味しい理由 ２> 山形生まれ！
米どころ山形で生まれた「山形はえぬき」は、うまい米作りにかかせない豊富な日照時間と昼夜の気温差に恵まれた 山形独特の気候風土の中で育ちます。
<美味しい理由 ３> 粒がしっかり
お米の粒がしっかりしているので、炊き上がった時のご飯の顔がとってもハンサム。形が崩れず、べチャべチャ感、ネバネバ感もありません。米の旨みと適度な水分をご飯粒がしっかりと保ち、一粒一粒、おいしく炊き上がります。
<美味しい理由 ４> 歯応えと甘み
「山形はえぬき」は、現代人の嗜好によくマッチしたお米です。ふっくらと炊き上がり、しかも、心地よい歯応えと 甘味があります。噛めば噛むほど口の中に広がる お米本来のおいしさは冷めても変わりません。お弁当にもおすすめです。
<美味しい理由 ５> 炊きやすい！
ご飯の炊き上がりは 水加減が生命。でも、米粒の表面がしっかりしている「山形はえぬき」なら安心です。水加減への対応力に優れているから、少しぐらい水加減を間違えても大丈夫。いつでもふっくらとおいしいご飯が炊き上がります。
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