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| イナゴ（山形では なご と言います）の佃煮が出来るまで | ||||||
| 田んぼにてイナゴを捕まえます（朝露のあるうちが飛ばないので効率的） | ||||||
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| 一匹づつ丁寧に捕獲いたします | ||||||
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| コシの袋に集めます | ||||||
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| 家に帰ったら鍋にお湯を沸かします | ||||||
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| 生きたまま熱湯へ お見せするのはちょっと・・・・ | ||||||
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| 茹で上がったら水にさらして | ||||||
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| ごみなどを取り除きます | ||||||
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| あとは酒、しょうゆ、砂糖で炊き上げます | ||||||
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| ちょこっと味見 | ||||||
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| 山形の味 出来上がり | ||||||
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イナゴの佃煮